Koude voorgerechtenVis: tomaat garnaal (1 gepelde tomaat met cocktailsausje en garnituur) € 7,50 / pp
gerookte zalm met toast, citroen, ui en peterselie € 7,50 / pp
gemarineerde zalm met frambozenvinaigrette en rucola salade € 8,50 / pp
gerookte paling met zalfje van bloemkool, grijze garnalen en gemarineerde komkommer € 8,00 / pp
halve kreeft belle-vue dagprijs
(geserveerd met sla, cocktailsaus, eitje en koude groentjes)
Vlees: parmaham met meloen of knolseldersalade (volgens seizoen) € 7,75 / pp
seizoenspaté of wildpaté met uienconfituur en garnituur € 7,60 / pp
carpaccio van rundvlees met truffelmarinade en rucola sla € 8,50 / pp
ceasar salade met lookdressing, stukjes kip en broodcroutons € 8,75 / pp
ganzenleverpastei met briochetoast en uienconfituur € 10,95 / pp
|
|
